Сегодня мой ужин крайне прост, и говорить, что я вам представляю рецепт «Сибас с диким рисом — это слишком пафосно. Но все же, я опишу это блюдо, которое точно пригодится для женщин, которые совсем не умеют готовить, или попросту рецепт для ленивых🙂
И так, берем рыбку сибас (готовлю ее первый раз, поэтому результат еще не знаю:))

Режем его на кусочки

И, как это не прозвучит банально, просто посыпаем лимонной приправой для рыбных блюд

Тем временем, кидаем в кипящую воду рис на 35 мин

Далее, разогреваем сковороду с подсолнечным и оливковым маслом. После, кладем в нее рыбку, предварительно обваленную в муке

Рыба должна жариться примерно по 3 мин с каждой стороны.
За это время можно сделать легкий салатик из помидоров и огурцов

заправив его интересным по вкусу маслом, например кунжутным

Ну вот и пожарилась рыбка, ну вот и сварился рис. Посыпаем все укропчиком и наш ужин готов

Дорогие друзья, сегодня на ужин я приготовлю крымский рис и поделюсь этим вкусным рецептиком.
И так, для начала берем казан или глубокую сковороду с покрытием . Разогреваем в ней подсолнечное масло и кидаем щипотку такой волшебной приправы как зира. Скажу сразу, что это основной и важный ингредиент любого восточного плова.

Когда зира слегка обжарилась, мы добавляем 1 луковицу, предварительно нарезанную кубиками

И поджариваем до золотистого цвета

Далее добавляем нарезанную соломкой морковь

И курагу

Но, скажу честно, лично я, курагу не добавляю, так как плов получается сладковатым.
И так, все овощи тушим до мягкости.

После чего, добавляем нарезанное кубиками куриное филе (2шт)

После того как курица слегка поджарится, добавляем 200 грамм промытого риса

Все это заливаем стаканом кипящей воды, чтобы покрыть содержимое казанка

Убавляем огонь и накрываем крышкой.
Вуаля, наш плов готов.

Можно открыть окна и представить, что это морской ветер, где то на берегу Крыма, сейчас вскружит вам голову:)